夢幻窒化鐵製中華鍋 33cm｜不易生鏽｜極鐵鍋｜極JAPAN

產品簡介

【33cm 大廚級尺寸・釋放極致鑊氣】
日本製造，專為追求「大排檔鑊氣」的煮食愛好者設計。RIVERLIGHT「極 PREMIUM」系列採用獨家窒化鐵科技，解決傳統鐵鑊易生鏽、需費神保養的痛點。33cm 寬闊口徑配以 1.6mm 輕量化鐵板，傳熱極快，翻炒自如，是您家中廚房的「夢幻神鍋」。

產品特點

• 專利窒化鐵技術 (Nitrided Iron Technology)：
  經過航空級「窒化熱處理」，鐵材表面形成極硬抗氧化層（硬度為普通鐵的 5 倍），極不易生鏽，告別繁瑣養鑊程序。

• 物理不黏・越用越順手：
  無化學塗層（No Coating），透過特有的親油性表面，只需簡單「熱鑊冷油」，即可達到物理防黏效果。鐵鍋會隨使用時間吸附油膜，真正做到「以油養鍋」。 

• 33cm 萬用深型設計：
  深肚設計（約 16cm 深），容量高達 6.0L。煎、炒、煮、炸、蒸樣樣皆能，特別適合 2-4 人家庭或快炒大量蔬菜，食材不易飛濺出鑊。

• 輕量化・單手可操作：
  雖為 36cm 大尺寸，但受惠於精湛的旋壓技術，鍋身重量僅約 1430g。搭配人體工學天然木手柄，握感舒適，翻鍋更輕鬆。

• 健康補鐵：
  烹飪過程中會自然釋放微量鐵質，讓您在享用美味的同時，自然攝取身體所需營養。

產品規格

⚠️ 注意事項：33cm 中華鍋由於鍋底接觸面相對較小且鍋身較深，部分家用 IH 電磁爐可能無法感應或加熱不均，建議優先使用明火爐具（煤氣/石油氣）以發揮最佳鑊氣性能。 

💬 常見問題與解答 (Q&A)

Q：RIVERLIGHT 33cm 中華鍋需要「開鍋」嗎？
A： 需要，但非常簡單。RIVERLIGHT 極系列出廠時無防鏽塗層，初次使用只需進行「潤鍋」：倒入約 1/3 深度的油，小火加熱約 5 分鐘，倒出油後用紙巾擦拭內部即可開始烹飪。

Q：這款鍋是平底還是圓底？電磁爐(IH)可以用嗎？
A： 這是平底的中華鍋，但針對 33cm 大尺寸款式，我們推薦使用明火。因為底部面積相對於巨大的鍋身較小，明火能更均勻地加熱整個鍋壁，翻炒體驗更佳。

Q：為什麼說它是「夢幻鐵鍋」？
A： 因為它解決了鐵鍋最大的缺點——「生鏽」。RIVERLIGHT 利用窒化技術，讓鐵鍋擁有鈦金屬般的抗腐蝕性，同時保留了鐵鍋導熱快、鑊氣足的優點，是集耐用、健康、美味於一身的夢幻逸品。